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奶茶店多冰去冰少冰分别是什么意思

admin 翡翠玉镯 2021年08月04日

  

  全冰:冰块量依各店家标准不同,放入标准的量,一般冰量如果没有特意要求店家减量, 几乎都是全冰。(近半杯以上的容量都是冰块,冬天饮起来非常冰冷,也容易造成饮料先甜后淡的情况出现。)

  少冰:冰块量依各店家标准不同只放一半,不过依店家习惯不同,标准不一定介定于一半,大部分顾客都会选择少冰,避免饮料先甜后淡,亦属行家的点法之一。

  少少冰:又称微冰,冰块放到约只有飘浮在杯部上层的一至三层,大多是会在短时间喝完的顾客所会要求的方式之一。

  去冰:只放一些冰块,让饮料于调味完成后只有冰凉感而看不见冰块;有些店家的饮料原先就已经有冰凉,则是直接不放任何冰块。

  冰块量依各店家标准不同,一般夏季饮品的冰块量在三分之一到四分之一之间。四云贡茶的标准冰量冰块悬浮在150cc左右。如果在点单时没有特意要求,一般都是标准冰量。

  很多人认为加了标准的冰量,冰块这么多,我多吃亏啊,我要去冰!实际上,一个成熟的饮品制作都有标准流程和操作,多冰和少冰的甜度,也就是口感,不会差很多。直白点说,少冰的或者去冰的饮品 冰块替代的是水。

  初夏建议气温比较高的时候,默认标准冰量就可以了。夏季外卖点单默认标准冰量。


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